La Féline 2024
La Féline 2024
Als een streling. Laat uw blik wegzinken in deze diepe purperen kleur en laat u bedwelmen door de violette weerschijn. La Féline is een verleidster: haar geuren strijken langs als evenzoveel strelingen. Net als Sylla vat zij een sensuele stijl samen, krachtig zonder overdaad, waarbij elke slok om de volgende vraagt.
Proefnotities
De eerste neus is intens en geurt naar zwarte peper, komijn en tapenade. Daarna volgen fijne tonen van tijm, garrigue en zeer rijp rood fruit, bijna vijgachtig. De mond, zo fijn als kant, speelt in hetzelfde register van finesse en elegantie, met een zacht ruisen van zoete specerijen en morel. Achter deze schijnbare toegankelijkheid gaat een complexiteit schuil die de jaren alleen maar zullen verdiepen.
Terroir & appellatie
La Féline behoort tot de cru Minervois-La Livinière – sinds de officiële erkenning in september 2022 kortweg ‘La Livinière’ –, het hart van de appellatie, op de uitlopers van de Montagne Noire.
In het kort
- Appellatie: AOP La Livinière (cru, voorheen Minervois-La Livinière)
- Kleur: rood
- Bewaarpotentieel: bewaarwijn
- Certificering: biologische landbouw (Bureau Veritas, FR-BIO-10)
- Ingrediënten: druiven, antioxidant (sulfieten). Kan onder beschermende atmosfeer gebotteld zijn.
- Alcoholgehalte: 14% vol.
Ontdek ook
In dezelfde lijn van finesse: Sylla. Meer over de cru leest u in onze gids over de appellatie Minervois. Bekijk alle rode wijnen.
La Livinière, het stenen hart van de appellatie
Op de uitlopers van de Montagne Noire concentreert de cru La Livinière de essentie van de Minervois: arme bodems, scheervallend licht, een stilte die alleen de garrigue doorbreekt. In die minerale strengheid leert de wijnstok geduld, en vindt de druif, vol zon zonder ooit te verbranden, de katachtige elegantie waaraan de cuvée haar naam ontleent.